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农产品搭上电商快车 舌尖上便利能否持续

浏览次数: 日期:2014年9月30日 11:43

“现在还去超市采购粮油,那简直‘弱爆了’。”家住北京南城的80后白领小林,几年来生鲜粮油等食品都在网上购买,“网上经常有促销活动,价格比超市便宜,还包邮到家,省了自己扛米扛油,而且大品牌的农产品质量也放心。”小林说。

数据显示,目前全国涉农电子商务平台超过3万家,其中农产品电子商务平台达3000家。屏幕那边,从柴米油盐到水果蔬菜,从国内土特产到海外生鲜,可谓应有尽有。但农产品特别是生鲜类食品所具有的特殊属性,也给电商企业在产品选择、冷链保鲜、物流配送等方面提出了新的要求。

资深“吃货”小丁是生鲜食品网购达人,他在某宝网站上网购了一盒新西兰进口野生生蚝,当6只半个巴掌大的带壳生蚝带着“海水的味道”火速快递到家的时候,小丁哭笑不得。“180元6只小蚝,吃起来味道和国产的没什么差别,而且价格太贵,180元在老家能买一大堆海蛎子呢。”小丁说。

“农业具有分散化、非标准化特点,以致同一家电商不同批次的农产品,给消费者带来的口感都会不一样,容易加大不信任感和不安全感。”本来生活网联合创始人贾明说。“农业是典型的小生产大市场,无论是传统配送还是电子商务,在生产与消费间的对接过程中,‘信任’始终是产业面临的根本问题。”中国优质农产品开发服务协会副会长张利认为,除了提升产品自身品质外,技术方面可通过大数据分析、产品可追溯系统等手段,提升农产品电商的信任度。

 

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